豚のスペシャリストがおすすめする
極上しゃぶしゃぶ
5種類食べ比べセット
宮城県高清水の地で、私たち生産者が豚本来の美味しさを妥協することなくとことん追求し、生み出したのが「32℃豚」です。
舌の温度でとろけるのが特徴の32℃豚。実は脂だけではなく、
お肉がとても柔らかいのです！
豚肉には６種類の部位があります。それら全てが合わさって1頭の豚になります。
それぞれの部位には美味しさに個性があります。その個性を皆様に知ってもらいたい、楽しんでいただきたい、そして32℃豚そのものを知ってもらいたい。
宮城県栗原市産「32℃豚」
その想いから今回それぞれの美味しさの個性を味わい尽くす『極上しゃぶしゃぶ５種食べ比べセット』を皆様にお届けします。
一般的なしゃぶしゃぶは１枚１枚が薄いので、どうしても物足りなさを感じます。
でも32℃豚なら、しっかりとした食べ応えを実現します。
Ham
32℃豚 モモ
お肉好きには特におすすめなモモしゃぶ。
肉厚でボリューミーなのに柔らかく、さっぱりとした32℃豚ならではの味わいがストレートに感じられます。
32°C豚しゃぶしゃぶフルコース
5種類のお肉を味わい尽くす
「32℃豚の良さを最大限楽しむならこの５部位」
生産者自らがじっくり食べ比べてみました。
白ワイン・日本酒で
さらに美味しく
32°C豚しゃぶしゃぶは
ぜひ味わっていただきたいのは白ワイン、日本酒との組み合わせ。
水とお好きなお酒を合わせて沸騰した出汁にお肉をくぐらせるだけなので、ご自宅で簡単にお試しいただけます。
辛口のお酒が豚の甘みと芳醇さを引き立て、お酒の風味がすっと残る贅沢な豚しゃぶの味わいが楽しめます。
Butt
32℃豚 肩ロース
脂と赤身のバランスが抜群で、引きしまってコクのある肉質と
甘い脂の風味がどちらも贅沢に味わえます。
１枚食べるとまたすぐ次の１枚に進みたくなる部位です。
Belly
32℃豚 バラ
32℃豚の特徴である「ジューシーにとろける脂の甘み」を最大限楽しめる部位です。さっと出汁にくぐらせて、脂が溶けきらない内に食べてください。
Picnic
32℃豚 ウデ
生産者も一押しの柔らかな赤身は、噛めば噛むほど旨みが感じられます。普段あまり食べることのできない珍しいウデ肉のしゃぶしゃぶは驚くほど美味です。
Loin
32℃豚 ロース
豚しゃぶの王道にして極上。なめらかな舌触りは、他のお肉との違いがはっきりと分かります。クセがなくさっぱりとして、何枚食べ続けても飽きが来ない美味しさです。